mit ihren leuchtend violetten blütenkerzen, dem süßen anisduft und ihrer superlangen blütezeit ist die anis nessel ein echtes highlight im beet – und das nicht nur für dich, sondern auch für jede biene, hummel und besondere schmetterlinge. die nordamerikanische schönheit wächst aufrecht, wird bis zu einen meter hoch und duftet einfach unwiderstehlich nach anis – und auch ein bisschen nach lakritz.
 
am standort liebt sie sonne, wärme und lockeren, eher trockenen boden. einmal eingewachsen, kommt sie wunderbar ohne viel gießen aus – also perfekt für alle, die’s unkompliziert mögen. die pflanze ist mehrjährig – nach einem rückschnitt im herbst, legt sie im frühjahr zeitig los, neue zweige auszutreiben.

die blätter und blüten schmecken hervorragend in tees, limonaden oder desserts. besonders erwähnenswert ist, dass sie in getrocknetem zustand überdurchschnittlich lange duften. du kannst sie also auch in einer papiertüte oder im glas über viele monate aufbewahren.