ertragreiche, schmackhafte bohne mit rotem kern, ähnlich der kidney-bohne nur etwas kleiner. verwendung der bohnenkerne frisch oder getrocknet für eintöpfe.
 
die bohnenkerne können nach den letzten frösten im frühjahr in den naturbelassenen boden gestupft werden – wie alle bohnen ist auch diese ein schwachzehrer und stellt daher an die erde keine besonderen ansprüche. was sie jedoch gar nicht mag sind kalte temperaturen und lange nässeperioden. ich stupfe bohnensamen daher lieber spät als früh – hier im allgäu auf 700 metern frühestens ab ende mai. 
 
es handelt sich um eine stangenbohne, die eine rankhilfe bestenfalls höher als 2,50 meter benötigt. um einen rankstab können jeweils 5 bis 7 bohnen, ca. 3 cm tief in lockere erde, gestupft werden.