alle kräuter dieses sets können frisch zur verfeinerung von von gerichten in der küche verwendet werden. jede sorte zeichnet sich durch ihr ganz eigenes, charakteristisches aroma aus. sie geben salaten, gemüsegerichten, suppen oder saucen eine frische, aromatische und jeweils ganz individuelle note.
 
der dill passt mit seinen fiederartigen blättern und dem mild würzigen, leicht süßlichen aroma besonders gut zu gurken, kartoffeln und fischgerichten.
heiliges basilikum, auch tulsi genannt, schmeckt würziger als der klassische "supermarkt"-basilikum und ist auch im anbau viel weniger empfindlich. ich verwende ihn als würzkraut in salaten, auf der pizza oder in tees. er kann kopfüber in bündeln getrocknet werden und verliert dabei kaum an aroma. 
der konfetti koriander ist eine spezielle sorte mit fiederigen blättern, in geschmack jedoch sehr ähnlich dem klassischen koriander. mit seinem frischen, leicht zitronigen geschmack passt er hervorragend zu asiatischen gerichten oder als würzkraut im salat.
als klassisches küchenkraut darf natürlich die petersilie nicht fehlen. ich liebe sie im kräuterquark, als würzung in der suppe oder im salat.
die winterheckezwiebel schätze ich als gewürzpflanze ungemein, da sie mehrjährig ist und einmal gepflanzt jedes jahr wieder neu, schon im märz, austreibt. sie gehört daher unbedingt in meine neun-kräuter-frühlingssuppe. 
 
alle diese kräuter bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen standort und wachsen am besten in lockerer, nährstoffreicher erde mit regelmäßiger wasserversorgung. sie können im gartenbeet, im hochbeet oder auch in töpfen auf dem balkon angebaut werden und lassen sich während der ganzen wachstumszeit immer wieder schneiden. 
 
hier findest du alle details zu den im set enthaltenen sorten:
 
dill
heiliges basilikum
konfetti koriander
petersilie kraus
winterheckezwiebel